Rosół z kury

Składniki:

1 kura
1 3/4 l wody
sól himalajska drobna
20 dag włoszczyzny
5 dag cebuli
pieprz czarny mielony
1 łyżka siekanej natki pietruszki

Przygotowanie: oczyszczoną kurę włożyć do wrzącej, osolonej wody, gotować. Na dogotowaniu kury dodać opłukaną i oczyszczoną włoszczyznę, a po 20 minutach kapustę włoską, zrumienioną cebulę i pieprz. Gdy kura jest miękka, wyjąć i podać. Rosół przecedzić. Podawać z makaronem, ryżem, groszkiem ptysiowym, kluseczkami francuskimi i pokrojonymi jarzynami z gotowania. Dodać posiekaną natkę.