Majeranek

Majeranek - nazwa majeranek pochodzi od arabskiego słowa "marjamie", oznaczającego "nieporównany". Grecy przypisywali mu magiczną moc oraz uważali za afrodyzjak. Zamiast do misy kuchennej, przyprawę tą wkładali do misy ofiarnej i palili na cześć Afrodyty, albo też przyprawiali nią wino, co gwarantowało niezwykłą siłę miłosną.

Zastosowanie: majeranek nadaje wspaniały smak zupom (fasolowa, grochowa, żurek, flaczki, barszcz, kwaśnica, kapuśniak), daniom ciężkostrawnym z fasolą lub grochem. Nadaje idealnego smaku sosom, farszom, pasztetom, pieczeni baraniej, wołowej, wieprzowej oraz smażonym ziemniakom. Drobno posiekany może stanowić ozdobę przekąsek. Świetnie harmonizuje się z szałwią, rozmarynem i tymiankiem. Dodajemy go do potrawy na końcu jej gotowania. Używany jest także do produkcji likierów, aromatyzowania octu i herbat. Wchodzi w skład ziół prowansalskich i pieprzu ziołowego.

Właściwości: wzmaga trawienie, zwiększa wydzielanie soków żołądkowych, dlatego potrawy z jego dodatkiem są łatwiej przyswajane przez układ pokarmowy i likwidują niestrawność. Napar z majeranku pić można przy bólach głowy oraz przeziębieniach. Napar można stosować zewnętrznie do kąpieli i przemywań w przypadku trudno gojących się ran, owrzodzeń i innych chorób skóry.

Produkt nie zawiera konserwantów oraz glutaminianu sodu!

Kraj pochodzenia: Egipt